築地薮そば

こだわり

江戸前そばと揚げたての天ぷらをご堪能ください

江戸前そばと揚げたての天ぷらがおすすめの日本蕎麦屋。
魚河岸食堂のお店では、ご注文いただいた順番で揚げたての天ぷらを提供しております。
築地、豊洲から仕入れた旬の魚介類もお楽しみいただけます。
ランチタイムはもちろん、朝食としてもおすすめ。
カウンター席、テーブル席がございますので、お気軽にお越しください。

酒の肴や一品料理などアラカルトメニュー充実

創業当初から変わらぬ二八蕎麦や揚げたて天ぷらはもちろん、アラカルトメニューも豊富にご用意しております。
国産牛のロースビーフ丼やローストビーフサンド、築地・豊洲から直接仕入れた鮮魚のお刺身、板わさ、厚焼き玉子、冷やしトマト、そば味噌など、美味しい料理が盛りだくさん。
ビールや焼酎、日本酒を片手にお楽しみください。

蕎麦の風味を引き立てる江戸前伝統のつゆ

冷たいお蕎麦の辛汁は本鰹節と伝統のかえしで取り、丁寧にねかせたもの。
辛めの汁ですので、江戸前伝統の作法で、ちょいとつけてお召し上がりください。
温かいお蕎麦の甘汁は、蕎麦の風味を最大限に引き出せるよう、鯖節の出汁とかえしを合せてます。
テイクアウトやオンラインサイトでのご注文も承っておりますので、お気軽にご連絡ください。